ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের পাশাপাশি সঠিক খাদ্যাভ্যাসও গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিনের খাবারে বিভিন্ন ধরনের ফল রাখলে শরীর প্রয়োজনীয় ভিটামিন, আঁশ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পেতে পারে। তবে মনে রাখতে হবে, কোনো একটি ফল খেলেই ক্যানসার প্রতিরোধ করা সম্ভব নয়।
এনবিসি নিউজের প্রতিবেদন অনুযায়ী, যুক্তরাষ্ট্রের নর্থওয়েল হান্টিংটন হাসপাতালের রেডিয়েশন অনকোলজি বিভাগের প্রধান চিকিৎসক হিদার জিনকিন পুষ্টিকর খাবারের প্রতি গুরুত্ব দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। ফলের ফ্ল্যাভোনয়েডসহ বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ উপাদান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। আর ফলের আঁশ অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে।
ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন নয় ধরনের ফল।
প্রথমেই রয়েছে স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি ও রাস্পবেরির মতো বেরিজাতীয় ফল। এগুলোতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে সুরক্ষায় ভূমিকা রাখতে পারে।
দ্বিতীয়ত, আপেল। এর আঁশ ও পলিফেনল অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়ক। তৃতীয়ত, কিউই। এতে রয়েছে ভিটামিন সি ও আঁশ।
চতুর্থত, কমলা, জাম্বুরা ও ম্যান্ডারিনের মতো লেবুজাতীয় ফল। এগুলো ভিটামিন সি ও অন্যান্য উপকারী উদ্ভিজ্জ উপাদানের উৎস।
পঞ্চমত, আম। এতে রয়েছে আঁশ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন ম্যাঙ্গিফেরিন। ষষ্ঠত, চেরি, যাতে রয়েছে বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ রঞ্জক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
সপ্তমত, তরমুজ। এতে থাকা লাইকোপিন নিয়ে ক্যানসারের ঝুঁকির সঙ্গে সম্ভাব্য সম্পর্ক বিষয়ে গবেষণা হয়েছে। অষ্টমত, আঙুর। এর খোসা ও বীজে থাকা পলিফেনল নিয়েও গবেষণা চলছে।
নবমত, অ্যাভোকাডো। এতে রয়েছে আঁশ, স্বাস্থ্যকর চর্বি ও বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। তবে এসব ফলের সঙ্গে ক্যানসারের ঝুঁকি কমার সম্পর্ক নিয়ে গবেষণার ফল এক নয়; তাই এগুলোকে ক্যানসার প্রতিরোধের নিশ্চয়তা হিসেবে দেখা উচিত নয়।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, একটি বা দুটি ফলের ওপর নির্ভর না করে নিয়মিত বিভিন্ন রঙের ফল ও শাকসবজি খেতে হবে। পাশাপাশি সুষম খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত শরীরচর্চা এবং তামাক বর্জন ক্যানসারের ঝুঁকি কমানোর গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।